Recette Instant Pot Miso Ramen : étape par étape

Introduction

Le ramen est un plat de soupe de nouilles japonais populaire qui est devenu culte ces dernières années.

Traditionnellement, les ramen sont préparés en faisant mijoter des os de porc et d'autres ingrédients pendant des heures pour créer un bouillon riche et savoureux.

Cependant, préparer des ramen à la maison peut prendre du temps et demander beaucoup de travail.

C'est là qu'intervient l'Instant Pot !

Dans cet article, nous partagerons une recette de ramen miso Instant Pot que vous pouvez préparer à la maison en une fraction du temps nécessaire pour préparer des ramen traditionnels.

Comment faire des Ramen Miso Instant Pot ?

Ingrédients

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer notre recette de ramen miso Instant Pot :

• 4 tasses de bouillon de poulet
• 2 tasses d'eau
• 1/4 tasse de pâte miso blanche
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de mirin
• 2 gousses d'ail, hachées
• 1 cuillère à soupe de gingembre râpé
• 2 paquets de nouilles ramen
• 1 tasse de champignons tranchés
• 1/2 tasse d'oignons verts tranchés
• 2 œufs à la coque
• Algue Nori (facultatif)

Directions

1. Ajoutez le bouillon de poulet, l'eau, la pâte miso, la sauce soja, le mirin, l'ail et le gingembre dans l'Instant Pot et mélangez.
2. Ajoutez les champignons tranchés dans l’Instant Pot.
3. Fermez le couvercle et réglez l’Instant Pot pour cuire à haute pression pendant 3 minutes.
4. Une fois le temps de cuisson écoulé, relâchez délicatement la pression en utilisant la méthode de dégagement rapide.
5. Ouvrez le couvercle et ajoutez les nouilles ramen dans la casserole.
6. Fermez le couvercle et réglez l’Instant Pot pour cuire à haute pression pendant 3 minutes.
7. Une fois le temps de cuisson écoulé, relâchez délicatement la pression en utilisant la méthode de dégagement rapide.
8. Ouvrez le couvercle et versez la soupe dans des bols.
9. Garnir d'oignons verts tranchés, d'œufs à la coque et d'algues nori (si désiré).

Variations et ajouts

Il existe une infinité de variations et d’ajouts que vous pouvez apporter à notre recette de ramen miso Instant Pot pour vous l’approprier.

Voici quelques idées :

1. Ajoutez des tranches de porc, de poulet ou de tofu pour ajouter des protéines.
2. Utilisez différents types de champignons, comme le shiitake ou l'enoki.
3. Expérimentez avec différents types de nouilles ramen, comme l'udon ou le soba.
4. Ajoutez des germes de soja, du maïs ou des pousses de bambou pour plus de texture et de saveur.
5. Garnir d’un filet d’huile de piment ou d’huile de sésame pour plus de piquant.

Quels sont les bienfaits de la soupe miso pour la santé ?

La pâte de miso, une pâte de soja fermentée, est un ingrédient clé de notre recette de ramen miso Instant Pot.

Le miso est une riche source de probiotiques, qui peuvent favoriser la santé digestive et renforcer le système immunitaire.

De plus, le miso contient des antioxydants qui peuvent aider à prévenir les maladies chroniques telles que le cancer et les maladies cardiaques.

En préparant notre recette de ramen au miso à la maison, vous pouvez contrôler la qualité des ingrédients et vous assurer que vous mangez un repas sain et nutritif.

Conclusion

Faire des ramen à la maison ne doit pas être une tâche ardue.

Avec notre recette de ramen miso Instant Pot, vous pouvez savourer un bol de ramen délicieux et réconfortant en une fraction du temps nécessaire pour préparer des ramen traditionnels.

Expérimentez avec différentes variantes et ajouts pour vous approprier cette recette et profitez des bienfaits pour la santé de la pâte miso et d'autres ingrédients frais.

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