Un régime riche en protéines présente de nombreux avantages pour la santé, notamment la construction et la réparation des muscles, la stimulation du métabolisme et la perte de poids.
Cependant, de nombreuses personnes ont du mal à trouver des repas riches en protéines, savoureux et satisfaisants.
Heureusement, cette recette de ramen riche en protéines est là pour vous aider !
Rempli d'ingrédients nutritifs, il offre une délicieuse version de la nourriture réconfortante classique.
Ingrédients:
- 1 paquet de nouilles ramen
- 2 oeufs
- 1/2 tasse d'edamame décortiqué
- 1/2 tasse de champignons tranchés
- 1/2 tasse de tofu coupé en dés
- 2 oignons verts, tranchés finement
- 2 cuillères à soupe de sauce soja faible en sodium
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 2 tasses de bouillon de poulet ou de légumes faible en sodium
Instructions:
- Faites cuire les nouilles ramen selon les instructions sur l'emballage. Égoutter et réserver.
- Dans une autre casserole, porter le bouillon à ébullition.
- Réduisez le feu et ajoutez les edamames, les champignons, le tofu et les oignons verts.
- Laisser mijoter 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Battez les œufs dans un bol séparé.
- Versez lentement les œufs dans la casserole en remuant doucement pour créer des rubans d'œufs.
- Ajoutez les nouilles ramen cuites dans la casserole.
- Arroser de sauce soja et d'huile de sésame.
Servir chaud.
Information nutritionnelle:
Cette recette de ramen riche en protéines contient environ 350 à 400 calories par portion, selon la marque de nouilles utilisée.
Il contient également environ 20 à 25 grammes de protéines, soit plus du double de la teneur en protéines des recettes de ramen traditionnelles.
Les edamames, les champignons, le tofu et les œufs sont tous d'excellentes sources de protéines, tandis que le bouillon fournit de l'hydratation et des électrolytes.
Variantes :
Il existe de nombreuses façons de modifier cette recette pour l'adapter à différents besoins et préférences alimentaires.
Pour une option végétalienne, utilisez simplement du bouillon de légumes et omettez les œufs.
D'autres sources de protéines, comme le poulet ou les crevettes, peuvent être ajoutées ou remplacées si vous le souhaitez.
Pour une version plus épicée, ajoutez un peu d'huile de piment ou de sauce Sriracha.
En conclusion, cette recette de ramen riche en protéines est un moyen simple et satisfaisant d'incorporer plus de protéines dans votre alimentation.
Avec ses ingrédients nutritifs et sa saveur délicieuse, il deviendra certainement un nouveau favori. Essayez-le et voyez par vous-même !
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